Proveniente de Abelhas Nativas Brasileiras sem ferrão, conhecidas como Meliponas ou Indígenas.
A Linha Abelhas Nativas é uma iguaria de alta grandeza e importante riqueza Cultural Brasileira, proveniente de centenas de espécies exóticas que produzem um Mel muito mais sofisticado e gastronômico.
Mel de Mombucão: Um mel especial e raro, com acidez surpreendente, alta complexidade, baixo dulçor e forte fermentação, já presente nos potes de cera no seu processo de colheita.
Harmonização: Intrigante desde o momento que entra na boca, com acidez presente (inclusive no retrogosto) com características de limão, resina e um toque amadeirado. Ideal para pratos salgados sofisticados.
